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Caroline (LATASTE) PRETET

EXPERTE EN COMMUNICATION ET TECHNIQUES DES SCIENCES DU VIVANT
Caroline accompagne ses clients des filières agro-alimentaires avec une réelle passion pour la qualité alimentaire des produits et pour la R&D qui permet de l'améliorer. Elle aime explorer les interfaces entre les techniques de production et les bienfaits des produits pour la santé. Elle a rédigé plusieurs opus de référence en matière de sécurité sanitaire.
Caroline pratique le yoga et se déplace le plus souvent à vélo. Elle aime la couture et la mode, notamment pour les enfants.

Expertise

Lobbying scientifique. Techniques et technologies des sciences du vivant.
​Secteur agro-alimentaire et filières interprofessionnelles
​Communication, Web

Parcours

Caroline démarre sa carrière en 2002 dans les produits agroalimentaires surgelés chez Davigel à Dieppe. En 2002, elle rejoint ITV France à Tours puis à Paris en qualité de chargé de projets techniques (sécurité, santé, qualité) sur le vin, en charge notamment des financements européens. En 2007, elle contribue au lancement d'une startup de co-voiturage, à un moment où la startup Blablacar n'est pas encore connue… Elle prend en charge l'équipe commerciale, le marketing et la communication et plonge dans l'économie digitale, le web... En 2009, elle rejoint Vin & Société, le regroupement des interprofessions du vin et prend en charge le pôle de lobbying scientifique. Elle pilote des études explorant les bienfaits du vin sur la santé, sur le vieillissement...
​En 2011, Caroline rejoint INNOVATHLON à Bordeaux. Elle accompagne régulièrement des interprofessions dans le vin et plus récemment dans les filières carotte et asperge, tant sur des sujets de formation et de communication d'enjeux technico-économiques.

Formation

AgroParisTech, Paris
AgroCampus Ouest, Rennes
ESCP Europe
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INNOVATHLON Consulting - 2018
Cabinet de conseil en stratégie et performance
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